天气转凉吃火锅？这几点要注意！让您品尝美食的同时保持健康

近日气温骤降，广东地区迎来了中等强度冷空气，降温幅度达4-5℃。最低气温将在17-18日早晨降至12℃左右，偏北阵风达6-7级。为了应对这股冷空气，人们应该准备好厚衣服，必要时选择吃火锅来暖身。

厨房中不同酱料的用途，你了解多少？快来看一看！

不同的酱料有不同的作用，作为“大厨”的你，知道多少呢？

岭南酱菜的传承与守望——市劳模刘剑波的故事

说到“食在广州”，不能不说“广式酱菜”；说到“广式酱菜”，不能不说“如丰食品”。正是由于“如丰人”的坚持，最能代表岭南酸甜文化神韵的“甜酸五柳菜”与“白糖荞头”才不至于成为“传说”。如丰刘剑波现已成为了岭南酱菜的传承与守望者！

你一定要知道，一瓶好酱油背后的故事！

华南大地的粤菜师傅不动声色拿出一瓶精酿豉油，淋在肠粉白饭青菜鸡鱼上，事了拂衣去，带走食客因惊艳而出窍的灵魂。

孩子不爱吃饭怎么办，学会这几道美食，一顿能吃几碗饭！

在家里给孩子做饭，孩子经常不喜欢吃怎么办？不要慌，想要孩子吃得香，投其所好很重要！今天，小编就给大家分享几道所有孩子都爱吃的家常菜，上桌就抢光，好吃到停不下来。而且每一道做法都很简单、味道还好，不仅小孩爱吃，大人也会馋得流口水。

为何五柳炸蛋如此受欢迎，其灵魂竟然是......

五柳炸蛋，大家都吃过吗？这是不少广东街坊饭桌上，最家常的粤菜之一

黑蒜-食物界真正的黑暗料理

黑蒜，又叫发酵黑蒜，是用新鲜生蒜带皮发酵数十天后做成的，保留了新鲜大蒜原有的成份

你了解“酱菜”的发展历史吗？

酱菜是以蔬菜为主要原料，采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。酱菜的制作多使用高盐、高糖等高渗条件，一方面可以使其具有咸香脆嫩的口感，增加人的食欲