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黑蒜柠檬骨
发布者:如丰   发布于:2018/12/6 9:01:02   点击率:3542

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  黑蒜柠檬骨

  

          材料:排骨500g、如丰黑蒜3粒、柠檬半个、番茄1个、干贝素、白糖、生抽、色拉油各适量。

  制作方法:

  (1)柠檬洗净,用刀轻轻削下外表皮,不要白色部分;

  (2)如丰黑蒜切片,柠檬皮切成细丝备用;

  (3)如丰黑蒜片与柠檬丝放入碗中,加入少许白糖、干贝素、生抽和色拉油,拌匀即成腌料;

  (4)排骨洗净,加入腌料,再挤入半个柠檬汁拌匀,腌制至少2小时;

  (5)把锅烧红倒入少许油,放入排骨煎至两面变色;

  (6)加入腌制排骨的腌料,加锅盖焖,焖至排骨熟透,收汁至浓稠。

  (7)番茄洗净切片,将熟的排骨起锅摆盘,再配上番茄片即可。


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