黑蒜乌鸡汤

　　   材料：乌鸡一只、如丰黑蒜5个、红参一条、枸杞一小匙、红枣5个、去核桂圆5个、盐适量。

　　制作方法：

　　(1)用热水分开浸泡人参、红枣、桂圆和枸杞约5分钟。

　　(2)把水煮开。除枸杞外，加入乌鸡和其他材料。

　　(3)用大火煮15-20分钟后转小火焖60分钟。

　　(4)最后加盐，放枸杞即可。